Buffét 2020

Det kolde

Varmrøget laks m. peberrod/dild creme

Klassisk carpaccio

Udvalgt charcuteri m. tilbehør

Brød m. økologisk smør

 

Det varme

Oksefilet m. sæsonens svampe.

Svinemørbrad m. blommer

Skysauce

Kartofler og urter

 

Salater

Tomatsalat af cherrytomater

Kartoffelsalat m. krydderurter

Broccoli m. bacon og rødløg

Dressing af urter

Basilikumolie

 

Det søde

Chokolademousse m. kagegrus og bær

Æblekage m. vanilje og appelsin creme af skyr

 

Pris 335,-/pr. person